El traje blanco de los jarochos
Durante los años de la colonia y hasta hace no muchas décadas, los campesinos y pobladores de las comunidades indígenas de diversos puntos del país han llevado el color blanco como señal de respeto y acuerdo con las leyes de la naturaleza, como levantarse al salir del sol y acostarse cuando éste se ponía. Como ritual de purificación, comer y beber mesuradamente, asearse diariamente en agua fría y realizar ritos de tipo cosmogónico tratando de aprovechar la influencia de los astros, se curaban – limpiaban el espíritu –con plantas medicinales y con baños de temazcal, guardando además, absoluto silencio sobre el significado de sus milenarias tradiciones.
Las vestimentas variaban mucho dependiendo de la posición que ocupara una mujer en la Nueva España. Las ropas de los campesinos eran sencillas, sin encajes ni vuelos, pero al extinguirse la guerra de independencia con el nacimiento de la República Mexicana, tuvo lugar un gran cambio social . .
lunes, 31 de octubre de 2016
sábado, 29 de octubre de 2016
Culturas De Veracruz
La cultura veracruzana es una de las más distintivas del folclor mexicano, su gran fiesta jarocha, gastronomía costeña y danzas mixtas forman un mosaico multicolor digno de conocer.
A través del año y a lo largo de todo el estado, se celebran numerosas fiestas patronales, religiosas y paganas. En Veracruz toda fiesta conlleva la celebración de los famosos bailes populares, en donde chicos y grandes hacen gala de sus habilidades en la pista; corridas de toros, carreras de caballos, danzas folklóricas, peleas de gallos, jaripeos, encuentros deportivos, charrrerías, concursos y juegos y actos religiosos son ingredientes esenciales de las grandes fiestas jarochas. La fiesta más popular dentro y fuera del estado es el Carnaval, festejado cada primera semana de febrero en un marco de algarabía y color. Los llamativos desfiles de carros alegóricos cuentan con músicos que tocan al ritmo del son jarocho o del huapango huasteco, disfraces de lentejuelas, numerosos bailarines y el mejor humor para celebrar, después de haber realizado la simbólica quema del “Mal Humor”, acto con el que da inicio la celebración. Actualmente, se realizan además numerosos eventos culturales, deportivos y comerciales.
para mas informacionhttp://www.explorandomexico.com.mx/state/29/Veracruz/culture/
jueves, 27 de octubre de 2016
Pueblos Indigenas De Veracruz
TEPEHUA
Aproximadamente 40, 000 habitantes, Es común oír hablar Náhuatl, y Tepehua a estas personas indígenas, Visten con la clase indumentaria campesina: calzón y camisa de manta; andan descalzos o usan los tradicionales huaraches.
Arropados con sarapes y ropa gruesa, cuando viven el los lugares mas altos. La gente de la sierra se enfrenta a una vida difícil, no tiene luz eléctrica ni agua potable y, mucho menos, teléfono o televisión.
La gente de la sierra se enfrenta a una vida difícil. Vive de la agricultura y, ocasionalmente, de la caza; no tiene luz eléctrica ni agua potable y, mucho menos, teléfono o televisión. En algunos lugares tampoco existe el dinero. Cuando necesitan comprar o vender, recurren al trueque: cambian un animal por maíz, fríjol o carne que, por cierto es escasa. La vida cotidiana transcurre en forma sencilla.
Por las mañanas, los hombres se disponen a ir al campo; las mujeres preparan té o café aguado, frijoles o tortillas de maíz. No puede faltar la tradicional salsa de Chile. En ocasiones muy especiales, cuando hay suficiente dinero o una celebración importante, comen carne, lo que constituye en algunos lugares un verdadero rito.
para mas información : https://cursoporcompetencias.wordpress.com/2009/12/15/grupos-etnicos-en-veracruz/
domingo, 23 de octubre de 2016
comida tipica de veracruz
Arroz a la tumbada
Uno de los más importantes de Veracruz y el más emblemático de Alvarado, es una mezcla de arroz, condimentos, cebolla, mariscos (camarón, pulpo y jaiba entera) que lleva su nombre porque se “tumba” del fuego y se sirve rápidamente para evitar que se seque, es un platillo delicioso que de seguro todos hemos probado en alguna ocasión, no por nada es muy famoso, ha sabido ganarse su lugar entre los mas ricos del estado.Ingredientes:
1 kilogramo de arroz
1 kilogramo de mariscos surtidos de tu preferencia(camarón, pulpa, jaiba, calamar, almeja)
500 g de jitomate
media cebolla mediana
1 diente de ajo
Preparación: Freír el arroz con poco aceite. Licue el jitomate, la cebolla y el ajo. Agregarlo al arroz frito y escurrido y cocer a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente. Posteriormente, agregar 2 tazas de agua y los mariscos. Bajar el fuego y agregar media taza de agua. Tapas hasta que esté bien cocido
1 kilogramo de arroz
1 kilogramo de mariscos surtidos de tu preferencia(camarón, pulpa, jaiba, calamar, almeja)
500 g de jitomate
media cebolla mediana
1 diente de ajo
Preparación: Freír el arroz con poco aceite. Licue el jitomate, la cebolla y el ajo. Agregarlo al arroz frito y escurrido y cocer a fuego medio durante 5 minutos aproximadamente. Posteriormente, agregar 2 tazas de agua y los mariscos. Bajar el fuego y agregar media taza de agua. Tapas hasta que esté bien cocido
Para mas informacion acerca de la comida tipicaregional de Veracruz, lo encuentras en la siguiente pagina Web:
http://www.tipsdeveracruz.com.mx
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